一般外科

胰臟炎是胰臟酵素分泌不正常，造成發炎、水腫及組織壞死或出血。它的主要症狀為左上腹劇烈的疼痛或背部反射性疼痛、嘔吐、腹脹、發燒、黃疸等。

一、飲食方面：
1. 急性期時為減少胰臟酵素分泌的刺激，可能採取禁食。
2. 若嘔吐厲害，可能採取插鼻胃管，引流胃液，減少不適。
3. 當病情許可時，依醫師指示少量多餐，以低脂肪高蛋白質為原則。
4. 應避免食用刺激性食物例如：菸酒及含咖啡因食物，以免胰臟受刺激。

二、日常生活照顧：
維持規律的日常生活，充足的休息勿熬夜及適度的活動，並保持精神愉快。

三、若您有下列症狀，請立即返診：
灰白色糞便(脂肪便)的發生、多次腹瀉、腹痛、嘔吐、腹脹、發燒、黃疸等情形。